Ingrediënten:
-100 gr. verse frambozen (of diepvriesframbozen)
-70 gr. rode bessen
-1/4 citroensap
-2 schepjes K-slim vanille
-2 volkoren broodjes
-4 takjes rode bessen voor garnering
Gezondheidsvoordelen
-Ze zijn klein maar frambozen en rode bessen bevatten veel vezels die helpen bij het gezond houden van je spijsvertering.
-Zijn beide rijk aan vitamine C en antioxidanten die het lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.
Bereidingswijze
-Prak de frambozen in een kom samen met K-slim vanille.
-Voeg citroensap toe en laat het frambozenmengsel een uur staan.
-Roer af en toe door.
-Haal de besjes van de takjes en spoel ze schoon door een zeef.
-Doe de bessen in een ruime pan water en verwarm op tot de schil zacht is.
Giet het water met de rode bessen door de zeef en doe het mengsel terug in de pan.
-Voeg de frambozen toe en breng het geheel zachtjes aan de kook.
-Laat het +/- 4 minuten zachtjes borrelen en roer regelmatig door.
-Doe de jam in een glazen pot tot net onder de rand.
-Draai meteen de deksel op en zet de pot paar minuten op zijn kop.
-De jampot terug draaien en laat het afkoelen voordat je in de koelkast zet.
-Smeer de broodjes met jam en garneer met rode besjes.
Voordeel bij afvallen
Frambozen en rode besjes zijn laag in calorieën en suiker.
Ze bevatten eiwitten en veel vezels wat een langdurig verzadigd gevoel geeft.
Toevoeging van K-slim zorgt ervoor dat de jam zacht van smaak is en goed bindt.
De eiwitten in K-slim geeft een extra verzadigd gevoel en voeding aan de spieren.
De jam blijft 2 dagen houdbaar in de koelkast daarom de hoeveelheid afgestemd voor 2 broodjes
